비빔국수 만드는법 쫄깃하고 매콤달콤하게
비빔국수는 매콤달콤한 양념장과 쫄깃한 면발이 어우러져 입맛을 돋우는 한식 요리입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어요! 재료 (2인분)소면 200g 오이 1/2개 (채썰기) 삶은 달걀 1개 (반으로 자르기) 김치 약간 (잘게 썰기, 선택) 깨 1큰술 김 가루 약간 (선택)양념장 (비빔장)고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 다진 마늘 1작은술 올리고당 (또는 꿀) 1큰술 참기름 1큰술만드는 과정면 삶기 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓인 후 소면을 넣어 3~4분간 삶아요. 찬물에 헹궈 전분을 제거하고, 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.양념장 만들기볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 올리고당, 참기름을 넣고 잘 섞어요.비비기삶은 면을 볼에 담고 양념장을 넣어 ..
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2025. 3. 22. 19:58