두부조림 레시피 두부요리 만드는법
맛있는 두부조림 레시피를 소개할게요! 간단하면서도 밥도둑인 반찬이에요. 재료 (2~3인분 기준)두부 1모 (약 300g) 식용유 약간 대파 1/2대 양파 1/2개 (선택)고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술간장 3큰술물 3~4큰술올리고당(또는 설탕) 1/2큰술참기름 1작은술통깨 약간 청양고추 1개 (선택, 매운 맛 원할 때)만드는 방법두부 준비 두부는 키친타월로 물기를 제거한 후, 1cm 두께로 썰어요. 두부 굽기 팬에 기름을 두르고, 중불에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. (겉이 살짝 바삭해지도록) 양념장 만들기그릇에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 물, 올리고당, 참기름, 썬 대파와 청양고추(선택), 양파를 넣고 섞어요. 조림하기 구운 두부 위에 양념장을 고루 뿌리고, 중약불에서 양념이 자작하게 졸아..
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2025. 5. 9. 15:34